Du lịch biển Cửa Lò, Nghệ An luôn là điểm du lịch hút khách bậc nhất miền trung không chỉ bởi các hoạt động du lịch độc đáo mà còn bởi những món đặc sản ngon khó cưỡng lại để lại ấn tượng khó phai trong lòng khách du lịch.

1. Mọc cua bể

 

Mọc cua bể Cửa Lò
Mọc cua bể Cửa Lò

Tham khảo:

Mọc cua bể là món ăn hấp dẫn giàu dinh dưỡng luôn được du khách lựa chọn lúc bụng đói meo sau khi vui đùa mệt nhoài với sóng biển. Mọc cua bể có mùi thơm đặc trưng rất dậy vị và giàu dinh dưỡng. Món mọc cua bể được chế biến rất cầu kỳ, được người dân nơi đây nặn thành hình mai cua rồi khi ăn cắm chân cua vào miếng mọc tạo cảm giác như ăn cua thật, mùi vị của cua, thịt, hành, và gia vị quện vào nhau rất quyến rũ.

2. Ghẹ hấp me

Ghẹ hấp me
Ghẹ hấp me

Ở những điểm du lịch khác du khách thường được ăn món ghẹ hấp xả nên nếu đến Cửa Lò một làn sẽ không thể quên được cách chế biến ghẹ nơi đây.

Những con ghẹ thật chắc thịt, có gạch được làm sạch, bóc mai sau đó để riêng thành 2 phần. Người chế biến khéo léo tẩm một chút gia vị gồm xì dầu, mì chính, ớt tiêu lên toàn thân ghẹ cho ngấm đều. Sau đó thả ghẹ vào chảo dầu nóng già rán đến ghi ghẹ chín vàng giòn thì vớt ra. Điều quan trọng làm nên hương vị khác biệt của món ghẹ nơi đây là nước sốt me. Me khô bóc vỏ, bỏ vào nước dằm nhuyễn lấy thịt rồi rim với sả, tỏi, mì chính, đường, hạt tiêu, ớt tươi.

Món ăn đặc biệt này khiến du khách cứ hít hà mà tận hưởng, chỉ muốn ăn mãi mà không muốn dừng đũa.

3. Mực nháy

Mực nháy Cửa Lò
Mực nháy Cửa Lò

Đặc biệt hơn mực nướng ở nơi khác ở chỗ mực nháy được chế biến từ mực tươi hoàn toàn vừa được câu lên. Thật tuyệt vời khi ngồi trên bãi biển ngắm cảnh biển tuyệt đẹp nhâm nhi mực nháy với bia.

4. Nước mắm

Nước mắm Cửa Lò
Nước mắm Cửa Lò

Nước mắm ở đây thực sự rất thơm ngon. Cá nục, cá thu tươi được ủ từ 9 – 12 tháng. Để nước mắm thơm ngon đặc biệt, người dân nơi đây còn pha chế nước mắm với thính làm từ gạo rang hoặc đậu xanh rang và mật mía, trộn thành hỗn hợp đặc rồi đổ nước cho thêm ít muối vào quấy đều, lọc lấy nước đem nấu nước mắm. Cách chế biến cầu kỳ như vậy đã tạo nên thương hiệu nước mắm Cửa Lò khác biệt nổi tiếng khắp cả nước mà ai đến Cửa Lò du lịch cũng phải mua về làm quà cho bạn bè và người thân.

Nếu muốn đến Cửa Lò du lịch hè này, bạn có thể tham khảo: